Chcete-li nenápadně Zvýšení Bílkovin a vlákniny ve svém jídelníčku, přidejte rozmixovanou čočku do omáček. Tato technika je ideální pro zahuštění a obohacení rajčatových nebo zeleninových omáček.
Technika Skrytého Proteinu:
- Příprava: Uvařte a rozmixujte červenou nebo hnědou čočku s trochou vody na hladké pyré.
- Přidání: Přimíchejte $\frac{1}{4}$ šálku čočkového pyré do hotové omáčky (např. bolognese) nebo polévky.
- Výsledek: Chuť omáčky se nezmění, ale získáte extra dávku bílkovin a vlákniny.